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Nachhaltig handeln im Hotel- und Gastgewerbe
30,90 € *
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Nachhaltigkeit ist das Thema der Zukunft - auch im Hotel- und Gastgewerbe!Immer mehr Gäste wünschen sich nachhaltige touristische und gastronomische Leistungen. Viele Hotels und Restaurants richten sich folglich neu aus. Stephan Stomporowski und Benjamin Laux stellen in diesem Buch einen Gestaltungsrahmen für die erfolgreiche Umsetzung nachhaltiger Arbeits- und Geschäftsprozesse in der Hotellerie und Gastronomie vor. Darin enthalten sind umfassende und praxisnahe Informationen, die von der Einführung energiesparender Maßnahmen über die Möglichkeiten einer Bio-Zertifizierung bis zu Vorschlägen für ein betriebliches Schulungskonzept reichen. Am Ende des Buches finden sich Checklisten, über die sich passgenaue Handlungsmöglichkeiten identifizieren lassen.Grundlage ist der vom Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) aus Mitteln des Bundesministeriums für Bildung und Forschung (BMBF) geförderte Modellversuch "Nachhaltige Lernorte im Gastgewerbe" (NL-G). Dieses Vorhaben wurde 2018 im Rahmen des UNESCO-Weltaktionsprogramms Bildung für nachhaltige Entwicklung als "ausgezeichnetes Netzwerk" prämiert.Für die Erstellung des Gestaltungsrahmens wurden zwischen 2016 und 2019 von Seiten der Universität Bonn zahlreiche Best-Practice-Betriebe und Branchenexperten nach ihren Erfahrungen im Umgang mit nachhaltigem Handeln befragt. Die Ergebnisse werden nun in diesem Handbuch erstmals veröffentlicht. Das Buch richtet sich an das Hotel- und Gastgewerbe in Deutschland, Österreich und der Schweiz.

Anbieter: buecher
Stand: 03.06.2020
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Nachhaltig handeln im Hotel- und Gastgewerbe
29,99 € *
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Nachhaltigkeit ist das Thema der Zukunft - auch im Hotel- und Gastgewerbe!Immer mehr Gäste wünschen sich nachhaltige touristische und gastronomische Leistungen. Viele Hotels und Restaurants richten sich folglich neu aus. Stephan Stomporowski und Benjamin Laux stellen in diesem Buch einen Gestaltungsrahmen für die erfolgreiche Umsetzung nachhaltiger Arbeits- und Geschäftsprozesse in der Hotellerie und Gastronomie vor. Darin enthalten sind umfassende und praxisnahe Informationen, die von der Einführung energiesparender Maßnahmen über die Möglichkeiten einer Bio-Zertifizierung bis zu Vorschlägen für ein betriebliches Schulungskonzept reichen. Am Ende des Buches finden sich Checklisten, über die sich passgenaue Handlungsmöglichkeiten identifizieren lassen.Grundlage ist der vom Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) aus Mitteln des Bundesministeriums für Bildung und Forschung (BMBF) geförderte Modellversuch "Nachhaltige Lernorte im Gastgewerbe" (NL-G). Dieses Vorhaben wurde 2018 im Rahmen des UNESCO-Weltaktionsprogramms Bildung für nachhaltige Entwicklung als "ausgezeichnetes Netzwerk" prämiert.Für die Erstellung des Gestaltungsrahmens wurden zwischen 2016 und 2019 von Seiten der Universität Bonn zahlreiche Best-Practice-Betriebe und Branchenexperten nach ihren Erfahrungen im Umgang mit nachhaltigem Handeln befragt. Die Ergebnisse werden nun in diesem Handbuch erstmals veröffentlicht. Das Buch richtet sich an das Hotel- und Gastgewerbe in Deutschland, Österreich und der Schweiz.

Anbieter: Dodax
Stand: 03.06.2020
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Unternehmensportale als Integrationsplattform f...
10,90 CHF *
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Bachelorarbeit aus dem Jahr 2004 im Fachbereich Informatik - Wirtschaftsinformatik, Note: 1,0, Bayerische Julius-Maximilians-Universität Würzburg (BWL und Wirtschaftsinformatik), 46 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: In der Geschäftswelt von heute stehen Wirtschaft und Gesellschaft vor neuen Herausforderungen. Der anhaltende strukturelle Wandel von arbeits- und kapitalintensiven hin zu informations- und wissensintensiven Tätigkeiten und Produkten sowie der ständig wachsende globale Wettbewerb fördern neue Geschäftslösungen und Wirtschaftsstrukturen mit gesteigerter Dynamik und Komplexität. Zunehmende Kundenorientierung, steigende Informationsflut, höhere Flexibilität sowie immer kürzer werdende Innovations- und Produktlebenszyklen stellen Anforderungen, auf die Unternehmen heute mit einer entsprechenden Strategie reagieren müssen. Um auch in Zukunft die Bedürfnisse der Kunden befriedigen zu können und somit den Unternehmenserfolg nachhaltig zu sichern, müssen sich Unternehmen verstärkt auf ihre Kernkompetenzen konzentrieren und diese durch permanente Weiterentwicklung der unternehmensinternen Ressourcen aufbauen. In diesem Umfeld hat sich das Management der Ressource Wissen seit Mitte der 90er Jahre zu einem der beherrschenden Themen sowohl in der Forschung als auch der Praxis entwickelt. Unter dem Begriff Wissensmanagement (WM) (engl. Knowledge Management) versteht man seither das Bestreben, insbesondere internes Wissen einer Organisation für eine zukünftige Nutzung explizit zu erschliessen und verfügbar zu machen. Merkmal dieser Orientierung ist eine Ausrichtung von WM auf die Geschäftsprozesse, da auf dieser Ebene der Wissensbedarf bestimmt und neues Wissen erzeugt wird. Diese Ausrichtung, unter-stützt durch system- und anwendungsintegrierende Unternehmensportale, ist Gegenstand dieser Arbeit.

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 03.06.2020
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Kundenaufträge Fahrzeugtechnik
26,30 € *
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Geschäfts- und arbeitsprozessorientierte Arbeitsblätter: Die lehrplangerechte, nach Lernfeldern strukturierte Reihe bietet direkt einsetzbare Arbeitsblätter, die auf konkreten berufs- und werkstattbezogenen Handlungen basieren. enthält zahlreiche Kundenaufträge, die von den Schüler/- innen im Sinne vollständiger Arbeits- und Geschäftsprozesse selbstständig geplant, durchgeführt und bewertet werden sollen berücksichtigt Aspekte der Kommunikation, Kundenorientierung und Qualitätssicherung integriert englischsprachige Texte innerhalb der Arbeitsaufträge Lösungen sind separat erhältlich: als gedrucktes Exemplar (Bestell-Nr. 04545, 1. Auflage) als PDF zum Download (Bestell-Nr. 04545DL, 1. Auflage)

Anbieter: Thalia AT
Stand: 03.06.2020
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Kundenaufträge Fahrzeugtechnik
26,30 € *
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Geschäfts- und arbeitsprozessorientierte Arbeitsblätter: Die lehrplangerechte, nach Lernfeldern strukturierte Reihe bietet direkt einsetzbare Arbeitsblätter, die auf konkreten berufs- und werkstattbezogenen Handlungen basieren. enthält zahlreiche Kundenaufträge, die von den Schüler/- innen im Sinne vollständiger Arbeits- und Geschäftsprozesse selbstständig geplant, durchgeführt und bewertet werden sollen berücksichtigt Aspekte der Kommunikation, Kundenorientierung und Qualitätssicherung integriert englischsprachige Texte innerhalb der Arbeitsaufträge bietet ein modernes, vierfarbiges Layout inkl. CD-ROMs mit Zusatzmaterialien und dem Werkstattinformationssystem ESItronic (Demo-Version) Band 1 mit Kundenauftrag 'Wintercheck' als Musterbeispiel in den Lernfeldern 1-4 Lösungen sind separat erhältlich: als gedrucktes Exemplar (Bestell-Nr. 04541, 1. Auflage) als PDF zum Download (Bestell-Nr. 04541DL, 1. Auflage)

Anbieter: Thalia AT
Stand: 03.06.2020
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Fit fürs Büro
28,80 € *
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Dieses Arbeitsbuch ist für das Unterrichtsfach 'Textverarbeitung' bzw. für den berufsbezogenen Unterricht 'Wirtschaft und Verwaltung' konzipiert. Es beinhaltet ausgearbeitete Lernsituationen, ein Nachschlagewerk für Textverarbeitungsfunktionen(Word 2003 bis 2013) sowie einen Methodenpool zur systematischen Erarbeitung von Arbeits- und Lerntechniken.Dieses Arbeitsbuch enthält sieben Lernsituationen:- Texte professionell erfassen Schreibsicherheit- Texte normgerecht erfassen DIN 5008- Betriebliche Informationen praxisbezogen gestalten- Eigene Bewerbungen verfassen- Betriebsinterne Schriftstücke rationell erstellen- Geschäftsprozesse bearbeiten (Geschäftsbrief, Serienbrief und Textbausteine)- Kundenorientiert korrespondieren

Anbieter: Thalia AT
Stand: 03.06.2020
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Kundenaufträge Fahrzeugtechnik
26,30 € *
ggf. zzgl. Versand

Geschäfts- und arbeitsprozessorientierte Arbeitsblätter: Die lehrplangerechte, nach Lernfeldern strukturierte Reihe bietet direkt einsetzbare Arbeitsblätter, die auf konkreten berufs- und werkstattbezogenen Handlungen basieren. enthält zahlreiche Kundenaufträge, die von den Schüler/- innen im Sinne vollständiger Arbeits- und Geschäftsprozesse selbstständig geplant, durchgeführt und bewertet werden sollen berücksichtigt Aspekte der Kommunikation, Kundenorientierung und Qualitätssicherung integriert englischsprachige Texte innerhalb der Arbeitsaufträge bietet ein modernes, vierfarbiges Layout inkl. CD-ROMs mit Zusatzmaterialien und dem Werkstattinformationssystem ESItronic (Demo-Version) Band 2 mit Kundenaufträgen zu den Lernfeldern 5-8 Lösungen sind separat erhältlich: als gedrucktes Exemplar (Bestell-Nr. 04543, 1. Auflage) als PDF zum Download (Bestell-Nr. 04543DL, 1. Auflage)

Anbieter: Thalia AT
Stand: 03.06.2020
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Unternehmensportale als Integrationsplattform f...
8,99 € *
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Bachelorarbeit aus dem Jahr 2004 im Fachbereich Informatik - Wirtschaftsinformatik, Note: 1,0, Bayerische Julius-Maximilians-Universität Würzburg (BWL und Wirtschaftsinformatik), 46 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: In der Geschäftswelt von heute stehen Wirtschaft und Gesellschaft vor neuen Herausforderungen. Der anhaltende strukturelle Wandel von arbeits- und kapitalintensiven hin zu informations- und wissensintensiven Tätigkeiten und Produkten sowie der ständig wachsende globale Wettbewerb fördern neue Geschäftslösungen und Wirtschaftsstrukturen mit gesteigerter Dynamik und Komplexität. Zunehmende Kundenorientierung, steigende Informationsflut, höhere Flexibilität sowie immer kürzer werdende Innovations- und Produktlebenszyklen stellen Anforderungen, auf die Unternehmen heute mit einer entsprechenden Strategie reagieren müssen. Um auch in Zukunft die Bedürfnisse der Kunden befriedigen zu können und somit den Unternehmenserfolg nachhaltig zu sichern, müssen sich Unternehmen verstärkt auf ihre Kernkompetenzen konzentrieren und diese durch permanente Weiterentwicklung der unternehmensinternen Ressourcen aufbauen. In diesem Umfeld hat sich das Management der Ressource Wissen seit Mitte der 90er Jahre zu einem der beherrschenden Themen sowohl in der Forschung als auch der Praxis entwickelt. Unter dem Begriff Wissensmanagement (WM) (engl. Knowledge Management) versteht man seither das Bestreben, insbesondere internes Wissen einer Organisation für eine zukünftige Nutzung explizit zu erschließen und verfügbar zu machen. Merkmal dieser Orientierung ist eine Ausrichtung von WM auf die Geschäftsprozesse, da auf dieser Ebene der Wissensbedarf bestimmt und neues Wissen erzeugt wird. Diese Ausrichtung, unter-stützt durch system- und anwendungsintegrierende Unternehmensportale, ist Gegenstand dieser Arbeit.

Anbieter: Thalia AT
Stand: 03.06.2020
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Fit fürs Büro + Fit für die Tastatur
48,90 CHF *
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Dieser Titel besteht aus den Arbeitsbüchern 'Fit für die Tastatur' und 'Fit fürs Büro'. Dieses Arbeitsbuch ist für das Unterrichtsfach Textverarbeitung bzw. für den Berufsbezogenen Unterricht für Wirtschaft und Verwaltung konzipiert. Es enthält sieben Lernsituationen, ein Nachschlagewerk für Textverarbeitungsfunktionen sowie einen Methodenpool zur systematischen Erarbeitung von Arbeits- und Lerntechniken. 1. Texte professionell erfassen - fiellascript Methode 2. Texte normgerecht erfassen - DIN 5008 3. Betriebliche Informationen praxisbezogen gestalten 4. Eigene Bewerbungen verfassen 5. Betriebsinterne Schriftstücke rationell erstellen 6. Geschäftsprozesse bearbeiten (Geschäftsbrief, Serienbrief und Textbausteine) 7. Kundenorientiert korrespondieren 8. Softwarefunktionen 9. Methodenpool (Markieren, Regeln für Gruppenarbeit, Kugellager ...) Dieses Arbeitsbuch für Textverarbeitung/Berufsbezogener Unterricht (Berufsschule bzw. Höhere Berufsfachschule) enthält 7 Lernsituationen aus dem Praxisalltag des Bürobedarfs Hauser & Schulte. Neben der DIN 5008, gestalten die Lernenden Schriftstücke mit betrieblichen Informationen, schreiben eigene Bewerbungen, bearbeiten rationell betriebsinterne Schriftstücke und komplette Geschäftsprozesse. Ausserdem befindet sich in dem Arbeitsbuch ein Nachschlagewerk für Textverarbeitungsfunktionen mit allen relevanten Befehlen der AKA Nürnberg (Aufgabenstelle für kaufmännische Abschluss- und Zwischenprüfungen) für die Abschlussprüfung im Fach Informationsverarbeitung für den/die Bürokauffrau/-mann und Kauffrau/-mann für Bürokommunikation sowie einen Methodenpool zur systematischen Erarbeitung von Arbeits- und Lerntechniken.

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 03.06.2020
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